Whatis.Ru

Информация о компьютерах доступным языком
Назад на сайт

Вы не зашли.


#1 16-10-2018 10:47:56

Tasha
Новичок
Зарегистрирован: 10-10-2008
Сообщений: 0

Вкусная еда

Кто что вкусное готовит? Мы сегодня  готовили хек.
Хек тушеный с овощами
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/sm_8411.jpg
Очень люблю тушеную рыбу, и это мой ходовой вариант её приготовления. Так можно готовить любую рыбку.
Продукты
(на 6 порций)
Хек - 4 тушки (1-1,2 кг)
Морковь - 2 шт. (180-200 г)
Лук репчатый - 2 шт. (180-200 г)
Томатная паста - 2-3 ст. л. (70-80 г)
или помидоры свежие - 2-3 шт. (350-400 г)
Масло сливочное - 2 ст. л. (30 г)
Масло растительное - 2 ст. л. (30 г)
Мука - 2 ст. л. (50 г)
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Кориандр - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу

1. Размороженные тушки хека нарезать порционными кусочками.
2. Разогреть на сковороде растительное масло. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на среднем огне до светло-золотистой корочки. 
3. Лук нарезать, морковь натереть на терке.
4. Сливочное масло растопить на сковороде. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить овощи на среднем огне до светло-золотистого цвета (5-7 минут).
5. В казан выложить рыбу и овощи. Добавить томатную пасту, разведенную примерно в 0,5 стакана воды, или измельченные свежие помидоры. (Помидоры залить на полминуты кипятком, затем очистить от кожицы и мелко нарезать или натереть на терке.)
6. Добавить лавровый лист, кориандр и паприку (или другие пряности по вкусу). Можно влить немного водички.
7. Тушить рыбку в казане под крышкой на слабом огне 30-60 минут.

Неактивен

 

#2 17-10-2018 11:23:16

WERTY
NiGiLi$T
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 14-01-2007
Сообщений: 1244

Re: Вкусная еда

Tasha написал:

Кто что вкусное готовит?

Побежал жене показывать рецепт  podmig


Что имеем - не храним, потерявши - плачем.

Gigabyte GA-P75-D3+i5 3350P+16ГБ DDR3+Asus HD7770 1Gb DDR5+ADATA SU800 128Gb+WD 1002FAEX+FSP 550PNR

Неактивен

 

#3 24-10-2018 17:39:47

Rumit
Мастер
Откуда: Из матки
Зарегистрирован: 18-01-2008
Сообщений: 992
Вебсайт

Re: Вкусная еда

Прикольно.. нужно будет опробовать.


Болтовня ничего не стоит. Покажите мне код.. (Linus Torvalds)

http://ne-kurim.ru/ncounter/134735-4.png

Неактивен

 

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson
Рейтинг@Mail.ru